айкалышы тоок эти эти менен тооктун эти жана жүзүм таза айкалыштыруу менен, жүзүм, жөнөкөй антенна. Бул тамакка кооздоп талап кылбайт толук Экинчи тамак (эгер ал өзүн жүзүм кызмат кылат), бирок сүрүлүп, сен күрүч менен колдоно алабыз. Ак шарап (таттуу же жарым-таттуу) ингредиенттердин баары биригип, розмарин жана лимон бул сөздөрдү айтып жеткирүү мүмкүн эмес алп көркүнө букет кылам! Мен сунуш!
заттар:- Тоок эти, 2 даана.
- Жүзүм жарык 100 г
- кара Жүзүм 100 г
- Пияз ак 0,5 даана.
- Лимон 0,3 даана.
- Sweet ак шарап 100 мл
- Такталган күн карама майы 4 косыныз. л.
- Туз 5 г.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Розмари 1 саат Кургак. L.
- 1-кадам ак шарап жүзүм менен тоок даярдоо үчүн, биз 0,5 пияз керек, 1/3 лимон, таттуу же жарым-таттуу ак шарап, 2 тоок төшү, жаъы жыйналып алынгандары жана кургатылгандар Розмари (көбүнчө таза) (Эгер ак же пияздын талап кылынышы мүмкүн) караңгы жана жарык жүзүм, күн карама майы (же андан да жакшы зайтун), жыпар жыттуу.
- 2-кадам Жүзүм бутак жана кен ишканасынан бөлүнгөн.
- 3 тоок кел, туз жана калемпир менен кара чач.
- 4-кадам Fry, үкөккө чейин эки тараптын Grill боюнча тоок төшү. биз дагы эле өчүп калат, анткени, ички, эт, коркунучтуу эмес, чийки болушу мүмкүн.
- 5 Пияз жарып, каймак Fry Step.
- 6-кадам жүзүм төк.
- 7-кадам замат лимон окуусунун vykladyaem.
- Step 8: 5 мүнөт минималдуу отко жана кастарлоо кийгиле. лимон чөйрөлөрдү чыккыла - анын ширесин жана даамын берип, алардын мындан ары бизге керек.
- 9-кадам Биз, тоок төшү менен шарап сыйпап жүзүм жаап чейин кактап. от эмнени жасап, биз шарап 3-5 мүнөт бууланган берет.
- Step 10 розмарин кошуу, аз дегенде, бир капкак менен жаап, толугу менен бышкан эт чейин, кээде көкүрөгүн бурулуп себилип ок атууга да (болжол менен 15-20 мүнөт).
- Step 11 табак ысык, албетте, ак шарап куюлган айнек менен кызмат кыл!