- кошумчаларынын жок табигый йогурт, - 100 грамм
- сүт - 1 литр (3,2% майы)
Үй йогурт гана десерт катары эмес, кызмат кылган болот, ал эми ошондой эле суук сорпого жана салаттарды даярдоо үчүн колдонулат. Эгер айранды бар болсо, анда айранды бышырып алабыз. Даярдоо: Сүт кээде козгогон, казанды жарага алып. аптапта Табаны алып, аны жылуу болот чейин, 30 градуска чейин сүт кыйкырат. өзүнчө идиштеги жылуу сүт 5 кашык менен йогурт, аралаштырып. йогурт, сүт аралашмасын куюп, жакшылап аралаштырып. банк түрлөрүнүн бир терең түрүндө сал, portioned. Ошондой эле балдар тамак-аш же айнек идиштерге салып, бир кумура колдоно аласыз. жарым көкту жаап жылуу суу түрүндө төк. чөйчөктөрдү боюнча айранды куюп, полиэтилен менен ороп. 4-5 саат бою жылуу жерге турсун. жылуу жерге, сен да очокто колдоно аласыз. кийин 4 саат йогурт, анда бир нече убакыт туруп, аны берүү үчүн жетиштүү коюу эмес. йогурт даяр болгондо, муздаткычта койду. Даяр йогурт бир ачыткы катары колдонууга болот. йогурт, сиз кант кошуп алат, жылыга же жемиш.
Кызматтын: 8