- Тоок - 1 Ар бир
- Сельдерей тамыры - 3 даана
- Сабиз - 3 даана
- Пияз - 2 даана
- Кинза бутактары - 10 чыгарм
- Бей жалбырак - 2 Stucki
- Black калемпир - 1 аш кашык
- Картошка - 1.25 Kilo
- Кон Bank - 1 Ар бир
- Туз - 2 аш кашык
- Сок - 1/4 чыны
- Кинза табышканда - 1/4 чыны
- Crackers же акиташ сыра - даамын (кошумча)
1. Хенди бир чоң казанды 8 даана жана жерге бөлүнөт. Сельдерей, сабиз, пияз, жуугуч, корки жана 3-4 бөлүктөргө кесип. көмөч казанга салуу. Бул ошондой эле кориандрдын, бей жалбырактын жана калемпир буурчак сабагын кошуу. картошка 0,5 кг кой жана Кубогун 10 суу куй. тоок эти жана картошка бышырып чейин Ликашенконун 45 мүнөт кайнатып, Ликашенконун алып келгиле. Skimmer унитаз, куюшат Эт менен картошка алып, кайра көмөч жумшалган. Бышырылган жашылчалар, сорпосун идишке салып жатышат. 2. 1-чыны сорпосун ага кошуп, өзүнчө идиштеги картошка Маш. Майдаланган картошка казанга кошуп. 3. бышырылган тоок сөөктөрдүн, теринин бошотуу үчүн. эт аз этин жиликтеп бөлсүн. 4. калган Чийки картошка, корки жана орто кесимчелер. шорпо музда картошка жана жогорку жылуулук бир жарага алып кой. аз жылуулук ашуун картошканы кайнат. эт, жүгөрү жана туз тытып салуу. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, лайм ширесин жана майдаланган кориандр кошуу. кытырак мүмкүн же лайм сыра менен тамак кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4