Кызылгатынын чайноо - кадам сүрөттөрү кадам менен Recipes

көп убакытка чейин бул жылыга колдонгон жок, Анткени Россияда көп суроо-талапка ээ. кычкыл даам менен безеткинин көрүнүшү жана даамы үй кожойкеси, XVIII кылымга чейинки кулинардык эксперименттер каалаган себеп жок. Бирок, андан бери, убакыт жана заманбап ашпозчулар Gooseberries көп алып, атап айтканда, ал даректелген, сүйүү жана урмат-сый. Кыш суроттор менен өзгөчө популярдуу үй кызылгатынын чайноо Recipes калыштуу ар түрдүү болот. кыйла байкаларлык тандоолор арасында н, лимон, карагат менен жемиштүү бадал жазышса белгилей кетүү керек. Ал ошондой эле мындай Gooseberries, падыша, кайдыгерлик менен зымырыт тапта анын кайталангыс даамы тамак менен белгилүү. нан торчосу даярдоо үчүн колдонулат популярдуу жана тамак-аш бышыруу жок кызылгатынын насыяттарга жазышса, татыктуу. даамдуу тышкары Мындай чийки деликатес топуктуу жана пайдалуу көп куткарат чындыгында жакшы даам. үйдө падышанын ыкма боюнча, анын ичинде, жөнөкөй жана даамдуу кызылгатынын жазышса даярдоо кадам-кадам менен бүгүнкү макалада талкууланат кантип билиш үчүн.

Кыш классикалык Jam кызылгатынын - кадам сүрөттөрү кадам менен рецепт

Бир караганда, боюнча кадам сүрөттөр менен кадам менен кышкы ыкма үчүн классикалык кызылгатынын джем, эч күтүлбөгөн окуя болот. Алар ошондой таттуу, тез жана далилденген: Бирок, иш жүзүндө, бул иш жүзүндө жөнөкөй Recipes абдан уникалдуу болуп саналат. Сиз кызылгатынын келген рецепт варенье кышты тандоого эмне экенин билбейм, анда, классикалык нускасын даярдоо жана анын даамы жана пайдалуулугу ишенимдүү 100% пайыз алууга.

Кыш үчүн классикалык кызылгатынын тыгынына үчүн зарыл болгон ингредиенттер

• жемиштүү бадал ичинен бышкан мөмө - 1 кг
• кант - 1 кг
• -0 лимон ширеси, 5-бөлүктөр. Л.
• Суу - 300 мл

кышка кызылгатынын тыгынына менен классикалык ыкма үчүн кадам артынан кадам

1. башка джем ыкма эле, негизги компоненти болуп даярдоодон баштап. Бул учурда, атайын даярдык иш бир аз: мөмө сортторго бөлүнөт, менин кайчы жана куйруктары кесип.

2. Биз ушундай жол менен даярдалган, уйкуга киришет, жарым шекерди кызылгатынын жана 2-3 саатка кетип. Gooseberries ширесин жол беришпейт, ошондуктан, мешке кант менен мөмөлөрдү коердон мурда, таза суу кошуу үчүн шектенбесек болот.

3. орто отко биз 5-7 мүнөт бышырып коруп алып кайнап чейин салмак, алып. плитанын менен алып, түнү менен же бөлмө temperature.foto 6, жок дегенде, 8-10 саатка кетип
4. Эрте менен калган кант кошуп, андан кийин мешке идишти жиберет. Кыл, джем экинчи жолу кайнатып алып, лимондун ширесин кошуп кашык менен көбүктөнгөн алып баштайт чейин күтө тургула. жана жок 10 мүнөттөн жалпы бышырышат.

5. Сиз айнек идишке боюнча жемиштүү бадал жазышса пакеттөө даяр. кумураларды, ошондой эле калкан арылтуу керек. Чындык workpiece күчөтүү, алардын астын-үстүн боло түшкөндөй жана салкын чейин жылуу сүлгү менен ороп коюу керек.

үйдө кызылгатынын жана Өйдө чейин жазышса даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

Oranges, бирок, эч кандай башка лед жемиштер сыяктуу эле, үйдө джем кызылгатынын даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн болгон кошумча ингредиенттердин ийгиликтүү бири деп атоого болот. Алар толук мөмө Gooseberries менен жумшак ырааттуулугун жасап, бул даамдуу чүйгүн тамак үчүн катуу даамын берет даамын жолго салынат. боюнча үйдө кызылгатынын жана кызгылт тартып жазышса тамак тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн.

зарыл болгон ингредиенттер үйдө кызылгатынын жана кызгылт тартып жазышса тамак

• Gooseberries - 1, 5 кг
• н (чоң) 3 даана.
• -1 кумшекер, 5 кг

үйдө кызылгатынын жана кызгылт тартып жазышса тамак кантип кадам артынан кадам

1. Gooseberries жана н кылдат. Биз аштоолорго куйруктары жемиштерди жана Citrus жемиштерди кесип.
2. сөөктөрдөн кызылгатынын жемиштерди тазалап - Азыр биз абдан көп эмгек талап кылган ишке барышат. жарым-жемиш менен кесип, бул үчүн бычак (жакшы жемиштүү бадал көп түрдүү алуу) жана ташты жылдырат. Oranges жана шпалдар бөлсүн жана уруктарды жок.
3. колу Комбайн менен биринчи тарт, Gooseberries, бананы, өзүнчө контейнерлерге анда. бирге ингредиенттерди биригип, биз максималдуу жактуулуктун жетүү үчүн алуу үчүн кайра тарт.
4. кант натыйжасында массалык уктап, бир нече саат бою таштап. кант тез эриген ар бир 25-30 мүнөт кыл.
5. Биз отко массасын жана жарага алып койду. натыйжасында пеночка кашыкты алып. Жарадар кылуучу жана орто жылуулук үстүнөн 15 мүнөт тамак мындан ары - варенье коюлануу жана кара болуп, керек.
6. Өйдө менен даяр кызылгатынын деликатес таза арылтуу идиштерин салып куюп, албетте, мөөр менен бекемделет.

Үй джем кызылгатынын каткырып, кадам ыкма менен кадам

Андан кийин да, падыша кадырлап калган же кайдыгерлик менен үй кызылгатынын тыгынына үчүн мода, Empress Кэтрин Улуу киргизилген деп айтылып жүрөт. Ал каткырып, анын жеңил колу үй кызылгатынын тыгынына (төмөндө кадам ыкма менен кадам) менен болгон кубаныч менен бардык манаптын орус чай үйүнө баш ийип калган. Атайын татымалын, бул рецепт, быша элек (жашыл) мөмө-жазышса даярданып экенин берет. Анткени кооз түстүү жана жемиштүү бадал тыгынына өзгөчө даамдын алар бири-зымырыт деп адамдар болуп саналат.

үй кызылгатынын тыгынына кайдыгерлик үчүн зарыл болгон ингредиенттер

• Gooseberries - 0,5 кг
• кант - 0,5 кг
• Суу - 250 мл.
• Cherry жалбырак - 10 шт.

колго тапта бир ыкма боюнча кадам сайын нускама кайдыгерлик Gooseberries менен

1. кызылгатынын жууп, куйруктары кесип, ар бир кичинекей нерсе кылдат тешүү тиш чукугуч менен керек кийин бул рецепт тыгынына Berries, бүт болушу керек. Бул ыкма Кыскасы, арасынан кандайдыр мөмөлөрдү алдын алууга жардам берет.
2. Cherry менин кунт коюп кетип, бир аз казандын түбүнө койду. Top суу толтуруп, кайнатып алып. Cherry сорпосу төгүлүп, андан кийин 15-20 мүнөт кайнатат кетет.
3. жылуу, сорпосун жарым кант кошуп, анан плитасына жиберет. saharok толугу менен жоюлуп, сироп биразга чейин чейин кант сиробу орто ысык болот кайнат.
4. сироп Gooseberries куюп, байлаткан, 6-8 саатка кетүүгө даяр. Сиз буга чейин эле кийинки кадамга түрткү берет Эртеси бул кечинде эмне үчүн абдан ыңгайлуу жолу.
5. Эрте менен кайра жемиш ширеси менен бириктирилген, калган шекерди кошуп өрттөп. сироп кайнайт да, жана кант толугу менен жоюлуп, жок жана дагы бир жолу 6 саатка мөмөлөрдү толтуруп жатат.
6. Бул убакыт өткөндөн кийин, бир аз отко кызылгатынын бир кумура койду. Кылдаттык менен, мөмө-бүтүндүгүн зыян кайнап менен аралашмасын алып эмес, көбүктөнгөн суу жок. Кук чейин мөмө ачык-айкын болбой калат чейин.
7. Даяр падышанын джем кызылгатынын өтө кылдаттык менен тукумсуз айнек идиштерин салып куюп, ошол эле тукумсуз жумула жабуу. астын-workpiece схема- зарыл эмес.

кышка Gooseberries жана кызыл карагаттын, тамак мөмөлөрүнөн тартылган Royal джем

кышка Gooseberries жана кызыл карагаттын мөмө-Jam туура гана бир даамынан улам анын падыша деп атоого болот. силер, даамы да зор пайда кошуу, анда мындай назиктикти менен идишке түбүнө коюлган, ал падышанын дасторконунан, албетте, татыктуу болот. Төмөнкү кышка ыкма менен Gooseberries жана кызыл карагаттын мөмө падышанын жазышса жасаганды билиш үчүн.

кышында падыша кызылгатынын тыгынына жана кызыл карагаттын үчүн зарыл болгон ингредиенттер

• Gooseberries (аз, быша элек) - 0, 5 кг
• redcurrants - 0, 5 кг
• кант - 1, 2 кг
• Суу - 250 мл

кышка Gooseberries жана карагаттын мөмө тыгынына карата ыкма үчүн кадам артынан кадам

1. андан ары жылуулук дарылоо мөмөлөрдү даярдагыла. Бул үчүн кылдат суу астында өзүнчө карагаттын жана жемиштүү бадал жуу. , Кайчы дан байлабайт, алып-тонолду, көчүрмөсүн алып, ыргытып жибер.
2. коюу түбүнө менен көмөч жемиш жайылып, суу кошуп. Биз табак кийип остурууну тамак учурунда жарылып, жарага алып ушунчалык козгогондуктан.
3. Биринчи көбүгү бетине чыгат кийин, кант жарым кошуу жана тамак мындан ары да, бирок бир аз от.
4. Дагы биз кайнап менен аралашмасын алып, коруп алып калган saharok төк. дайыма тукуруу, себилип улантышууда. Шекер толугу менен, ошондой эле мөмө-жемиш салмагы өзгөрүү түс таркатып, коюлануу керек.
5. бир аз мөмө-салмак ыргытуу керек муздак плиталардын менен тыгынына даярдыгын текшерүү. муздаган түшүп тамчы дүнүйө анын түрүндөгү кудукту өткөрдү жана жайылып кетпеген болсо, анда джем мешке алынып салынышы мүмкүн.
6. стерилденген кумуралар жана сай капкак салып бүткөндөн назиктиктин падышалардын татыктуу, төк.

кызгылт сары жана лимон менен даамдуу кызылгатынын джем, кышка кадам ыкма менен бир кадам

төмөнкү рецепт кыш чыдамдуулук жана убакыт талап кылынат мырзайымым кызгылт сары жана лимон менен абдан даамдуу кызылгатынын тыгылыш болуп саналат. Ал эми анын бардык күчтөрүн даярдоо боюнча сарпталган бул даамдуу менен ыракаттануу үчүн жетиштүү бактылуу адамдар да жапа тырмак мактоо ордун караганда көбүрөөк. Өйдө жана лимон кошуп даамдуу кызылгатынын жазышса тамак кантип билиш үчүн, ал эми кышка төмөнкү ыкма талкууланат.

Кыш кызгылт сары жана лимон менен даамдуу кызылгатынын тыгынына үчүн зарыл болгон ингредиенттер

• Gooseberries - 1 кг
• -1 кг кант
• 1-2 чоң сары даана.
• лимондун -2 даана.
• суу - 1/2 чыны

рецепт варенье бадал үчүн кадам артынан кадам, н, лимон Кышкы

1. Кызылгатынын түрү бир жакшы жууп, керек. кургатылган -жашыл жана куйруктары, ар бир мөмө кесип кайчыны колдонуъуз.
2. катуу көмөч жемиштерди куюп, кант жана суу кошуу. отко жана орто жылуулук ашуун кой, бир кайнатып алабыз.
3. кабыгынан менен таза лимон жана н бардык сөөктөрүн алып, кичинекей кесимчелер керек.
4. варенье биринчи жолу кайнатып баштаганда, сиз көбүктөнгөн алып жана Citrus кошуу керек. Андан кийин, аз жылуулук жана аны кыскартуу жөнүндө бир саатка тамак улантат. көбүктөнгөн алып салуу керек.
5. плиталардын менен болуу тапта кийин, бөлмө температурасында 5-8 саат таштап. аралашма толугу менен чөмүлүү Комбайн ысыгы кийин кийим чейин массасы тарт.
6. кайра плитасына мөмө аралашмасын салып, кайнатып алып. Cook, дагы бир саат козгогон. мурдагы ыкма менен сүрөттөлгөн муздак табак сыноо аркылуу даярдыгын текшерүү.
7. кызгылт сары жана лимон менен даяр кызылгатынын чайноо тукумсуз идиштерин салып куюп, капкагын жаап. салкын жерге муздак, дүкөнгө чейин Flip.

нан торчосу аркылуу Quick-беш мүнөттүк джем кызылгатынын, Кадамдап рецепт

кайнак тапта күн аралыгында жалкоо келет эмес, адамдар үчүн, биздин кийинки рецепт нан торчосу аркылуу тез беш мүнөттүк джем, кызылгатынын болуп саналат. кызылгатынын бул назик даярдоо үчүн бардык даярдоо этаптары менен бир саат керек. Болжол менен ошол эле тез тез джем-беш мүнөттүк нан торчосу аркылуу кызылгатынын боюнча, чай үчүн төмөндө Кадамдап рецепт volatilized.

тез беш мүнөттүк тыгынына үчүн зарыл болгон ингредиенттер, нан торчосу аркылуу жемиштүү бадал

• Gooseberries (бышкан) - 1 кг
• кант - 1, 2 кг

кышка Эт туурагычтын аркылуу тез беш мүнөттүк-дары варенье бадал үчүн кадам артынан кадам

1. бул мөмө-даярдоо үчүн стандарттык жол-жоболор менен баштайлы. Бардык Gooseberries Иргелген, жаман жемиштерди алып, ал эми кургак куйругун кесип. агын суунун астында жакшы жуу.
2. катардагы жылмалагыч жана жемиштүү бадал аралап өтүп, кичинекей бөлүктөрүн алып.
3. кызылгатынын натыйжасында массасынын үчүн кант кошуп, жакшылап аралаштырып,. Биз мөмө ширесин чыгаруу үчүн 3-4 саат таштап, кант толугу менен эрип жатат.
4. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, орто жылуулук ашык мөмө-пюре, кант менен таба койду. кайнап турган аралашма Мында, көбүктөнгөн суу алып, 5-10 мүнөт бышырышат.
5. Hot джем банктар, шакар менен алдын-ала жууп, буу менен арылтуу жумшалган. жумула жылышын жылуу жууркан алдында муздак жиберет. Андан кийин эле печаттан же жертөлөдө убакытта муздаган кумураларын түрткү бериши зарыл.

тамак жок кызылгатынын жана кызгылт сары чийки джем, кадам жеңил рецепт кадам

жемиштүү бадал жана кызгылт келген деп аталган чийки тыгынына негизги артыкчылыгы - Тамак-аш жок тамак жөнөкөй жараян. кант менен мөмөлөрдү майдалап тапта көптөгөн түрлөрүн жасоого колдонулат. Бирок улам Citrus толуктоо менен гана эмес, даярданып эрүү жок чийки джем кызылгатынын жана апельсин экенин, бирок романды, мисалы, бир жүтөө үчүн пайдалануу бир нече эсе жогорулатат. боюнча чийки кызылгатынын-апельсин жазышса даярдоо жөнүндө көбүрөөк маалымат алыш үчүн.

тамак жок чийки джем кызылгатынын жана кызгылт сары үчүн зарыл болгон ингредиенттер

• Gooseberries - 1 кг
• н - 2-3 даана.
• кант - 1, 3 кг

Step тамак жок чийки кызылгатынын тыгынына жана кызгылт сары жөнөкөй ыкма боюнча кадам сайын нускама

1. жуугуч ингредиенттердин менен тамак башталат. Кийинки Gooseberries, сорттолгон куйруктары кесип. Oranges кирди кесип жана уруктарды жок.
2. Кийинки кадам сенин сууга Комбайн, жакшы эски модада Эт туурагычтын катары пайдалана алат. Акыркы учурда, курамы мыкты жана бир тектүү алууга массасынын эки жолу сагынам керек. кабыгынан менен биринчи Gooseberries, анан н чачууга.
3. бир терең идишке, зарыл болсо, жемиштерди жана Citrus жана андан ары Комбайн жаралагандарды аралаштырып.
4. шекерди кошуу жана таркатат чейин жакшылап аралаштырып.
5. Банктар менин сода менен, мешке же буу менен арылтуу. Spread мөмө Citrus контейнер салмагы.
6. Биз кант жазышса алуу үчүн, канттын бир нече жөөлүбөгөндүгүн жана жонго подоконникке үстүнө уктап калышат. пластик жумула жаап, муздаткычта сактайт.

Video менен zimu- жөнөкөй ыкма боюнча Даамдуу джем-беш мүнөттүк жемиштүү бадал

Көп учурда, даамдуу жазышса тамак, ар түрдүүлүгүн күтүлбөгөн кызылгатынын Recipes, ал көп убакыт керек эмес. Мисалы, жөнөкөй эле ыкма Кыштын үчүн даамдуу джем-беш мүнөттүк кызылгатынын бир жарым сааттай төмөндөгү даярдоо. келсе, даамы кошумча ингредиенттердин менен ар кандай болушу мүмкүн: карагат, кызгылт сары жана лимон. Албетте, бул даамдуу үй джем, кызылгатынын Багыты жолугушуу падышалык же падышалык кызылгатынын тыгынына кышка зымырыт, аяр мамиле менен салыштырууга мүмкүн эмес болуп жатат. Бирок, даяр болгон сыяктуу эле жөнөкөй жана тез нан торчосу аркылуу чийки кызылгатынын тапта болуп саналат.