- Пайк - 700 грамм
- нан - 100 гр
- сүт - 200 миллилитр
- Жумуртка - 1 Ар бир
- таазим - 150 гр
- кайнатылган күрүч - 1-2-Art. кашыктарды
- жашылча - - даамын үчүн
- майонез - - даамы үчүн
- туз - - даамы үчүн
- Калемпир - - даамы үчүн
чортон (ичи менен кабырчыгы жок качырат эмес) тазалап, башын ажыратып бакалоор жок. Этияттык менен терини алып, ал жонокой (кылдаттык менен айлана эт бычак өтүлүп жаткан болсо) slazit керек. куйрук түбүнө сөөк шылый чапты. балыктын ич алып салуу. сөөктөрдөн этин эч бир нерсе ажырата албайт. сүт ак нан коюъуз. Эт жымсалдабай бир нече жолу. бир Комбайн нан жана пияз менен тарт. Чыйратылган чөп чабуу. пияз, эт, нан, парниктерде жана күрүч Mix. татып, туз жана калемпир кошуу. 1 жумуртка Break. Жакшылап аралаштырып. Пайк толтуруу менен Сезон, жумшак, жарылып жок жашыруу үчүн. жараатын майлап төмөн боюнча балык коюп, башын беребиз. майонез менен жиреп. төмөн балык ороп. мешке салып. 1 саат ичинде 180 С бышыр. Dish өксүп кооздоп.
Кызматтын: 3-4